クリスマス料理として人気の七面鳥の薫製作りがオホーツク管内滝上町の農産品加工研究センターで、最 盛期を迎えている。きつね色に仕上がった七面鳥が薫煙庫から運び出されるたび、香ばしい匂いが作業場に 漂っ...    
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