菓子製造の旅がらす本舗清月堂(前橋市新堀町、石原良二社長)は27日開幕のロンドン五輪を盛り上げようと、英国風ケーキ「ビクトリアサンドウイッチケーキ」=写真=の製造、販売を始めた。 ふんわりと焼いたスポンジケーキにラズベリージャムとバタークリームを挟み、表面を白い粉砂糖で飾った。英国の家庭で一般的に作られる伝統の味で、現地のレシピを忠実に再現したという。